Chilaquiles con huevos estrellados (Almuerzo)

Ingredientes:

 4 porciones
6 jitomates
Photo
4 chiles serranos
1 bolsa totopos para chilaquiles              
ajo
cebolla
al gusto sal

Pasos:   

1.-Lavar y poner a hervir los jitomates y chiles

2.-Licuar los chiles y jitomates con ajo y un pedazo de cebolla.

3.-En un sartén poner a freír cebolla y después vaciarle la salsa y agregar los totopoz (puede ser tortilla frita, yo utilicé totopos porque no tenía tiempo para ponerme a freír las tortillas 😌), tapar, dejar hervir cuatro minutos y se le apaga

4.-Tapar, dejar hervir cuatro minutos y se le apaga.


5.-¡Listo!!


Nota: Los chilaquiles pueden ir acompañados por frijoles con queso como lo muestra la imagen. 

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